【WEISS】クーベルチュール　ノワールエベヌ　1kg（カカオ72％）、フランス産高級チョコレート【ヴェイス社】のレビューは！？

年齢不詳さん
ヴェイスはやっぱり抜群に質が良いです。他はもう使えません。はじめて利用させて頂きましたが、とても丁寧で迅速に対応して頂き、ありがとうございます。また宜しくお願いします。

30代 女性さん
スイーツ店を紹介するテレビ番組で高級ショコラとしてフランスのヴェイス社のチョコレートが取り上げられていて、チョコレート好きの彼氏が興味を持ち、せっかくなのでバレンタインに使おうと思い購入しました。いろんな種類があるので迷いましたが、もともとビターチョコが好きなのでカカオ72%にしました。生クリーム、バター、はちみつ、洋酒を混ぜて生チョコを作りましたが、甘くなりすぎず、72%を選んで正解でした。 余計な甘みがなく純粋にカカオの味がしておいしい。味の表現力がなく申し訳ないです。せっかくなので生クリームもいいものを使えばよかったかなと思いましたが、普通の生クリームを混ぜて使っても十分おいしいです。 ただ、家でちょっとチョコレートを作るだけなら1kgは正直結構量が多いです。届いた現物を目にすると、あらためて多いなと思いました。大きくて分厚い分厚い板チョコという感じで、100g分に割るのにも一苦労。 お菓子作りを頻繁になさる方であれば大丈夫だと思います。

年齢不詳さん
カカオ72％で甘すぎない、カカオの味がしっかりした品のある味でリピです。